Guest
Горбуша соленая в масле за час! Малосольная горбуша быстрого приготовления. Как солить красную рыбу. ❗❗❗ Субтитры доступны на разных языках. Выберите свой язык в настройках, пожалуйста **************************** Ингредиенты для приготовления малосольной горбуши соленой под семгу: 1. Горбуша 1-1.5 кг 2. Соль - 5 столовых ложек 3. Сахар - 2 столовые ложки 4. Коньяк - 1 столовая ложка 5. Перец горошком - 5-6 штук 6. Растительное масло - 50-100 мл Как приготовить малосольную горбушу соленую под семгу: 1. Горбуше даём немного подразморозиться (не до конца, потому что так удобнее будет чистить рыбу и разрезать её). 2. Обрабатываем рыбу: отрезаем голову, убираем плавники, избавляемся от рыбьих внутренностей, со всей тщательностью промываем брюшко. 3. Режем рыбу на кусочки, удобные для того, чтобы их посолить. 4. Берём 1 литр чистой воды (если вода — кипячёная, она должна быть не тёплой и не горячей, а полностью остывше
