#64 Тушенка в банке в духовке Старинный рецепт моей семьи Как делала это Софа Львовна

#утетисони #вкусноенастроение #вкусноипросто #простыерецепты #кошерно #кошерныерецепты #тетясоня #еврейскаякухня #израильскаякухня #блюданакаждыйдень #dodasony #тушенка #рецепттушенки У меня была прабабушка - Софа Львовна. Вы уже догадались в честь кого меня так назвали? Она делала вкуснейшую тушенку в банке. Мясо курицы, лавровый лист, перец горошком и соль - все, что нам понадобится - Снять мясо с костей - На дно банки выложить лавровый лист и перец - заполнить плотно банку до середины - добавить 1 чайную ложку соли (на 800 гр банку) -заполнить банку оставшимся мясом - закрыть плотно фольгой - отправить в ХОЛОДНУЮ духовку - установить температуру 180 гр - через час уменьшить температуру до 100 гр и томить еще 1,5 часа -из костей, жира и кожи сварить крутой жиробульон -готовую тушенку залить доверху жиробульоном, закрыть крышкой, охладить и убрать на хранение в холодное место Как разделать курицу 8 блюд из одной птички ht