Закуска з кабачку в арабському стилі (веган)

Цей рецепт створений за мотивами однієї арабської закуски з кабачків, яка в різних джерелах має різні назви. Це більш витончена сестра всім знайомої “кабачкової ікри“, різниця лиш в тому, що всі інгредієнти окрім кабачка додають вже на самому останньому етапі. М'ята, лимон, оливкова олія роблять цю просту страву дуже особливою і неймовірно смачною. ✿-------------------------------------------------------------✿ Підтримати наш канал: ✿-------------------------------------------------------------✿ Нам потрібно: Кабачки – 4 шт. (середні, близько 1 кг) Оливкова олія – 3 ст.л. (чи більше) Лимонний сік – 3 ст.л. і трохи цедри Часник – 4 зб. Петрушка М'ята суха – 1 ч.л. Сіль Чорний перець Куркума Свіжа м'ята теж підійде, буде навіть смачніше. Закуску можна їсти як холодною, так і теплою. ✿-------------------------------------------------------------✿ Facebook: Instagram: Telegram: TikTok: @ ✿-------------------------------------------------------------✿ Music: RAMIN FEAT. STAFFAN CARLÉN - Kings and Queens #кабачок #икра #веган