Guest
👉🎈КУЛИЧИ, ПАСКИ и ГЛАЗУРЬ🍰ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты⏩ ⏪ Конфеты из 3-х ингредиентов за 30 минут Форма 18 см х 22 см Ингредиенты: Сливки 33 % (или сметана) … 600 г Сахар … 250 г Соль … Ванильный сахар … 8 г Арахис … 250 г 🎈Рецепты на День Рождения⏩ ✨ Закуски 🍅🍆 Салаты 🐏 Мясные Блюда 🐟 Рыбные Блюда Всем привет дорогие друзья. Сегодня я к вам с ещё одним шикарным рецептом восточных сладостей. Это сливочный щербет с арахисом. На мой взгляд это лучше любых конфет, а готовится всё проще простого на сковороде буквально за 30 минут. Такие сладости разлетаются в один миг и надо только держать себя в руках, чтобы не съесть все. У щербета очень нежная рассыпчатая структура приятный сливочный ореховый вкус. Рекомендую его приготовить и попробовать. Для рецепта мне понадобится: Готовить буду на сковороде с толстым дном и хорошим покрытием. Выливаю в сковородку сливки. Для рецепта я использую сливки 33% жирности но подойдут и 20%. Также вместо сливок можно использовать жирную сметану. Всыпаю сахар и добавляю один пакетик ванильного сахара. Перемешиваю. Массу надо уварить до загустения и до того момента как она начнёт менять свой цвет на нежный карамельный. Надо всё время помешивать, чтобы сливки не подгорели. Масса начинает менять свой цвет, становится более прозрачной. Я подготовила форму, в которую буду выливать мою сладкую массу. Размер формы 18 см х 22 см Выстелила пергаментной бумагой. Для рецепта я использую уже солёный арахис. Поэтому соль я не добавляю. Если вы используете не солёный арахис, добавьте немного соли. Надо чтобы арахис был обжаренный, тогда конфеты будут вкуснее. Сахар уже весь расплавился и масса получается сейчас вот такая жидкая. И теперь увариваю ее. Понадобиться примерно 20 минут. Масса кипит. Огонь надо сделать чуть тише. Варю на среднем огне. Используйте сковородку или кастрюльку с высоким бортиком, чтобы масса не убежала. И чтобы удобнее было перемешивать . Масса становится всё более густой, я её уваривания примерно 10 минут. Жду, когда появится такой приятный карамельный цвет, но не слишком тёмный. Карамель должна быть молочная. Появляются такие сахарные нити. Я готовлю всё без термометра. Ориентируюсь на плотность массы и на её цвет. Она уже загустела. Ещё буквально пара минут. Чтобы она стала более карамельного оттенка. Посмотрите какая консистенция получается и какой цвет. Всего по времени я её уваривала 25 минут. Плиту выключаю и сразу всыпаю орехи. Перемешиваю. И всё перекладываю в подготовленную форму. Действуем довольно быстро. Стараюсь распредели всё ровным слоем. Прижимаю лопаткой. Пахнет арахис и пахнет сливочная карамель. Оставляю остывать до комнатной температуры, а затем отправлю на пару часиков в холодильник. Вот видите она получается такая нежная очень мягкая и конечно очень вкусная. На мой взгляд это один из самых простых и вкусных рецептов сливочного щербета с арахисом. Готовится всё быстро и просто. Прошло пару часов. Щербет уже хорошо застыл. Остаётся нарезать его на кусочки. И теперь разрезаю на кусочки. Это просто великолепно. Как же это вкусно. Щербет немного крошится при нарезке. Но это благодаря его хрупкой структуре. Это так вкусно. Рекомендую приготовить и попробовать эти сладости. А я желаю всем приятного аппетита и приятного просмотра. Если вам понравилось видео, ставьте лайки. Пишите комментарии. Делитесь им с вашими друзьями в социальных сетях. Подписывайтесь на мой канал Люда Изи Кук, позитивная кухня, чтобы не пропустить новые интересные рецепты 💖 ПОДПИШИТЕСЬ на Вкусных Рецептов ⏩ :: Людмила Ву является автором нового кулича под названием “Кулич краффин”. 1-ая публикация рецепта по ссылке ⏩ (Версия 1.0, Авторский Рецепт Кулича Краффина опубликован 17 марта 2017г) Какая история Кулича Краффина? Кто придумал рецепт Кулича Краффина? Кто автор рецепта Кулича- Краффина? Людмила Ву, Liudmyla Vu, :: #десерт #конфеты #ЛюдаИзиКук #ПозитивнаяКухня #ЛучшийКулинарныйКанал #ЛюдаІзіКук #позитивнакухня #ludaeasycook #цукерки #арахисовыйщербет #арахисовыеконфеты #щербет #конфетысарахисом #домашниеконфеты #домашніцукерки #арахісовийщербет #арахісовіцукерки #щербет #цукеркизарахісом :: домашние конфеты,арахисовый щербет,арахисовые конфеты,щербет ,конфеты с арахисом, конфеты, конфеты рецепт,домашні цукерки, цукерки,арахісовий щербет,арахісові цукерки,щербет,цукерки з арахісом, цукерки рецепти,homemade sweets,candy recipe,oriental sweets, східні солодощі, восточные сладости
