Эфир: Роль шеф повара при загородном ресторане

Uploaded By: Myvideo

Published on

7 Jul 2022

342 views

0

0 votes

0

About Share Download Add to

Эфир с шеф поваром Александром Ларионовым. Шеф повар управления делами президента Бренд шеф отель Националь, отель Савой, отель Интурист. Открывал в Подмосковье рестораны паназиатской и итальянской кухни. На эфире обсудим роль шеф повара при загородном ресторане. - как шеф повару грамотно организовать совмещение нескольких сегментов ( а ля карт, банкеты, шведка) - загородный гость. Привередлив? Что предпочитает? - как подойти рентабельно к составлению меню - взаимоотношения шеф повара и управляющего отеля: точки контроля, уровень рентабельности

Share with your friends

Link:

Embed:

<iframe width="640" height="360" src="//myvideo.cc/embed/eFBEWlBsd3c2YkxwWjF2cytOMzRzZ25JdkFBRzg0MTJaanhyLzhLc2tROD0" frameborder="0" webkitallowfullscreen mozallowfullscreen allowfullscreen></iframe>

Video Size:

Custom size:

x

Autoplay video

Hide player controls

Hide resume playing

Add to Playlist:

Favorites

My Playlist

Watch Later

Тушино 20:00 Занятие со своей командой

2 hours ago

00:59:54

Тушино 20:00 Занятие со своей командой

1 33%

Эффективная команда

2 hours ago

01:04:25

Эффективная команда

17 72%

Предназначение - миф или личная миссия

3 hours ago

01:01:01

Предназначение - миф или личная миссия

36 49%

Король Талсы. Финал 1го сезона

3 hours ago

01:53:51

Король Талсы. Финал 1го сезона

65 13%

Как стать программистов в 2025 году

3 hours ago

01:33:37

Как стать программистов в 2025 году

292 71%

Молодежка 172 серия

5 hours ago

00:48:09

Молодежка 172 серия

4 22%

запись прямого эфира 1/3

6 hours ago

00:53:50

запись прямого эфира 1/3

23 33%

Как решить проблему дефицита кадров в самом сложном департаменте отеля и санатория - службе питания (F&B)

6 hours ago

00:25:24

Как решить проблему дефицита кадров в самом сложном департаменте отеля и санатория - службе питания (F&B)

38 22%

Прямой эфир с директором музея Сохраняя память благотворительного фонда Грачьи Погосяна Ольгой Пироговой

7 hours ago

00:24:49

Прямой эфир с директором музея Сохраняя память благотворительного фонда Грачьи Погосяна Ольгой Пироговой

272 19%

Live: Комитет по труду и занятости Псковской области

7 hours ago

01:20:51

Live: Комитет по труду и занятости Псковской области

659 81%

Айрат Тагиров рассказал, кто его рэкетирует на протяжении 7 лет. Сколько зарабатывает, с кем в доле

8 hours ago

00:40:12

Айрат Тагиров рассказал, кто его рэкетирует на протяжении 7 лет. Сколько зарабатывает, с кем в доле

1 54%

Вовлечения сотрудников в работу | PRO бизнес | Открытая студия с Максимом Михеевым |

8 hours ago

00:49:48

Вовлечения сотрудников в работу | PRO бизнес | Открытая студия с Максимом Михеевым |

35 60%

Как Китай съел Евросоюз, кто возьмёт Украину на содержание и почему контроль в США уже утерян Силаков

10 hours ago

00:20:36

Как Китай съел Евросоюз, кто возьмёт Украину на содержание и почему контроль в США уже утерян Силаков

752 48%

Шоу субботним вечером / Saturday Night (2024)

10 hours ago

01:49:02

Шоу субботним вечером / Saturday Night (2024)

291 23%

Прямой эфир. Как вернуть себя на свой личный курс, независимо от влияния других

11 hours ago

00:44:41

Прямой эфир. Как вернуть себя на свой личный курс, независимо от влияния других

4 42%

Сексуальный интеллект: что это и как его оценить у себя - день 2

11 hours ago

00:47:14

Сексуальный интеллект: что это и как его оценить у себя - день 2

1 22%

Три уровня достижения цели через игру Путь Денег

11 hours ago

00:41:07

Три уровня достижения цели через игру Путь Денег

15 29%

Наука, мемы и Язык Эйнштейна | СТРИМ ОТС LIVE 14 ноября

13 hours ago

00:59:29

Наука, мемы и Язык Эйнштейна | СТРИМ ОТС LIVE 14 ноября

4.1K 5%

Официальный клип на Главный саундтрек сериала 20/22Сергей Нихаенко ft. ST - Мысли

20 hours ago

00:03:13

Официальный клип на Главный саундтрек сериала 20/22Сергей Нихаенко ft. ST - Мысли

8 53%

Музыка

21 hour ago

00:06:14

Музыка

832 36%

Тушино 21:00 Занятие со своей командой

1 day ago

00:59:54

Тушино 21:00 Занятие со своей командой

2 56%

Профилактика экстремизма | Национальные интересы

1 day ago

00:32:37

Профилактика экстремизма | Национальные интересы

37 94%

Smarent Pro недвижимость ПОКУПАЮ КВАРТИРУ В КРИЗИС! Что купить в семейную ипотеку в 2024 // Недвижимость 2024

1 day ago

01:03:39

Smarent Pro недвижимость ПОКУПАЮ КВАРТИРУ В КРИЗИС! Что купить в семейную ипотеку в 2024 // Недвижимость 2024

15 40%

Кайфология Материнства

1 day ago

00:13:27

Кайфология Материнства

266 89%

0 Comments

Guest