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La domenica è passata e non avete ancora mangiato una lasagna?😲 Rimediamo subito: porri, salsiccia e taaanta besciamella con questa ricettina di @cookergirl7209 ✨🤤 Ingredienti: 3 porri, possibilmente di cervere 300g salsiccia 1/3 bicchiere di vino bianco Per la besciamella: 50g burro 50g farina 650g latte 100g formaggio (asiago, toma,…) Sale pepe noce moscata Per assemblare: 1 pacco di Sfoglie per lasagna Parmigiano Procedimento: Tagliamo i porri a rondelle e dividiamo la salsiccia a tocchetti. Facciamola rosolare a fiamma vivace insieme a un filo di olio, uniamo quindi i porri e abbassiamo il fuoco. Rosoliamo 5 min. quindi sfumiamo col vino, copriamo e facciamo cuocere 10-15 min. Per la besciamella procediamo facendo tostare la farina nel burro per un paio di minuti, quindi aggiungiamo il latte poco alla volta per non creare grumi. Non appena prende consistenza vi consiglio di passare a una frusta. Portiamo a bollore e a fuoco spento uniamo il formaggio a cubetti, mescoliamo per scioglierlo, poi sale, pepe e noce moscata. Assembliamo la lasagna: teglia imburrata, velo di besciamella, poi pasta, besciamella abbondante, porri e salsiccia, parmigiano. Continuiamo così fino a raggiungere i bordi della teglia. Ultimo strato abbondiamo con la besciamella, parmigiano e guarniamo con qualche fiocchetto di burro Cuoce a 190 gradi per 20 min. (Attenzione pero a seguire le indicazioni della pasta che utilizzate: i tempi potrebbero variare) #giallozafferano #gz #wow #sogood #lasagna #lasagne #porri #salsiccia #shorts #delicious #amazing #foodie #giallozafferanocreators #yum #foodlover
