ПП чизкейк Баунти

Ингредиенты: для основы: -яичный желток - 2 шт -подсластитель - по вкусу -творог мягкий 0% - 25 гр -какао-порошок - 10 гр -мука рисовая - 70 гр для заливки: -яичный белок - 2 шт -подсластитель - по вкусу -творог мягкий 0% - 300 гр -кокосовая стружка - 20 гр -крахмал кукурузный - 30 гр Приготовление: 1. Готовим основу: смешать все ингредиенты и замесить мягкое тесто (слегка липнет к рукам). Тесто распределить по дну формы, формируя бортики. Проколоть в нескольких местах вилкой и отправить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. 2. Готовим заливку: смешать аккуратно белки, подсластитель, творог, стружку и крахмал венчиком, не взбивать. 3. Вылить творожную массу на подпекшуюся основу и отправить выпекаться на 20 минут. 4. Остудить чизкейк в форме до комнатной температуры. Также в форме убрать в холодильник на пару часов. После извлечь чизкейк из формы и украсить по желанию.