Guest
Пирожные “Каштаны“ - это необычайно нежное, тающее во рту песочное тесто в шоколадной глазури и вафельной стружке. Можно заменить вафельную стружку кокосовой - уверяю, будет не менее вкусно! “Каштаны“ получаются очень нежными, за счет особого рецепта песочного теста, которое готовится на вареных желтках. Очень рекомендую попробовать эти вкуснейшие пирожные! Рецепт: Тесто: Сливочное масло (мягкое) - 150 гр Сметана - 3 ст л Вареные желтки - 4 шт Сахар - 2 ч л Мука - 2 стакана Разрыхлитель - 1 ч л Выпекать при t 200 минут 25-30 Глазурь: Сливочное масло - 100 грам Молоко - 5 ст л Сахар - 1 стакан Какао - 3 ст л Все смешать и заварить. Для обсыпки: Вафли с шоколадной начинкой - около 200 грамм или кокосовая стружка.
