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La colazione italiana per eccellenza Cornetto e cappuccino, è conosciuta in tutto il mondo! Amo molto le brioche e i croissant e spesso me li faccio a casa, con ingredienti freschi e con una SFOGLIATURA FACILE e VELOCE! Oggi vi mostro una nuova tecnica già sperimentata da me, per fare una sfogliatura veloce ed efficace senza tempi di riposo e pieghe! Con una novità, il taglio dopo la crescita… vi ho incuriosito abbastanza? Seguite questo semplice tutorial ed otterrete un ottimo risultato! Io li ho farciti con Nutella ed altri vuoti, ma potete riempirli come più preferite! ‼️ POTETE anche congelarli dopo cotti, poi basta un veloce passaggio in forno e li avrete sempre fragranti e freschi al momento! 🌡️ Inforniamo a 175° Statico - 170° Ventilato per 30-35 minuti circa 📝 INGREDIENTI per 16 CROISSANT 🥐 600 g Farina 0 (oppure metà Manitoba e metà 00) 150 ml Latte 150 ml Acqua (oppure 300 ml Latte) 2 Uova 50 g Burro (oppure Margarina) 60 g Zucchero 10 - 15 g Lievito di Birra fresco (4-5 g secco) Per completare 50 g burro fuso (oppure Margarina) 30/40 g Zucchero Confettura di Albicocche Nutella Zucchero a velo Grazie per la visione e per i Like e se ancora non lo avete fatto ISCRIVETEVI AL CANALE e azionate la campanella 🔔 👉 ISCRIVITI AL CANALE qui 👉 PINTEREST 👉 PAGINA FACEBOOK 👉 Business and Marketing mail tuttiatavola2016@ #croissant #brioche #breakfast #puffpastry #recipe #italianfood #cooking #tuttiatavola #tuttiatavola2016 #nutella #carnival #ricetta #yummy #ricette #goodmorning
