Корейские закуски КИМЧИ, ЧИМЧИ И КАНКОЧИ. Из огурцов, кабчков ,баклажанов. Очень вкусно.

Лето период овощей. Предлагаю приготовить очень простые и вкусные закуски из овощей. Огурцов. кабачка и баклажана. Готовятся очень быстро. Закуски хорошо хранятся и съедаются. Очень полезные и вкусные. Станут прекрасным дополнением к мясным блюдам. Молодой картошечке. Заправка у нас единая. в основе заправки я взяла канкочи. В этом коротком видео можете посмотреть рецепт К этой заправке я добавила небольшой кусочек инбиря свежего.- 10 грамм. Рыбный соус-3 ст. ложки. Уксус. и специи. . Соль не добавляла, т. к соус солёный. Огурчики промыть. Надрезать крестом и посолить морской крупной солью Кабачки нарезаем тонкими слайсами. Солим Баклажаны кружочками. Баклажаны помещаем в солёную воду на 15 минут Натираем 2 морковки на тёрке для корейской моркови. Лук полукольцами. Немного мнём руками и добавляем канкочи. 2- 3 ст. ложки В серединки огурцов укладываем морковь. #кимчи#корейскаязакуска#корейскаяеда#капуста#готовимиедимдома вы может