Guest
Turn up the flavor and crunch with these veggie-loaded vegan fried dumplings – perfect for a tasty bite anytime! 🥰 🥟 kindly Comment your language and receive the recipe in your preferred tongue! 🌍. Ingredients: - 1 cup shredded carrot - 1 cup shredded cabbage - 1 cup chopped broccoli - 1/2 cup chopped green onion - 1 cup chopped mushrooms - 1 tablespoon soy sauce - 1 teaspoon sesame oil - 1 teaspoon grated ginger - 1 clove garlic, minced - Salt and pepper to taste - Dumpling wrappers - Oil for frying Instructions: 1. In a large skillet, heat a little oil over medium heat. Add the shredded carrot, cabbage, chopped broccoli, green onion, and mushrooms. Cook for about 5-7 minutes until the vegetables are slightly softened. 2. Add the soy sauce, sesame oil, ginger, garlic, salt, and pepper to the vegetable mixture. Stir well to combine and cook for another 2-3 minutes. Remove from heat and let the filling cool. 3. Place a spoonful of the vegetable filling in the center of each dumpling wrapper. Moisten the edges of the wrapper with water and fold the wrapper in half, pressing the edges together to seal. 4. Heat some oil in a large pan over medium heat. Place the dumplings in the pan in a single layer, making sure they are not touching. Cook for 2-3 minutes until the bottoms are golden brown. 5. Add a little water to the pan and cover with a lid to steam the dumplings for about 5-7 minutes until the wrappers are cooked through and the filling is heated. 6. Remove the lid and let the dumplings fry for an additional 2-3 minutes until they are crispy and golden brown. 7. Serve the vegan fried dumplings hot with your favorite dipping sauce. Enjoy your delicious vegan fried dumplings filled with a nutritious and flavorful vegetable mixture! مكونات: - 1 كوب جزر مبشور - 1 كوب كرنب مقطع - 1 كوب بروكلي مقطع - 1/2 كوب بصل أخضر مفروم - 1 كوب فطر مقطع - 1 ملعقة كبيرة صويا صوص - 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم - 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور - 1 فص ثوم مفروم - الملح والفلفل حسب الذوق - عجينه الدامبلنج - زيت للقلي تعليمات: 1. في مقلاة كبيرة، سخني القليل من الزيت على نار متوسطة. يُضاف الجزر المبشور، والكرنب، والبروكلي المفروم، والبصل الأخضر، والفطر. يُطهى لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق حتى تنضج الخضار قليلاً. 2. أضيفي صلصة الصويا وزيت السمسم والزنجبيل والثوم والملح والفلفل إلى خليط الخضار. يُحرَّك المزيج جيدًا حتى يمتزج ويُطهى لمدة 2-3 دقائق أخرى. ارفعيه عن النار واتركي الحشوة تبرد. 3. ضعي ملعقة من حشوة الخضار في وسط كل قطعة عجين. بلل حواف الغلاف بالماء ثم قم بطي الغلاف إلى النصف، مع الضغط على الحواف معًا لإغلاقها. 4. سخني بعض الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. ضعي الدامبلنج في المقلاة في طبقة واحدة، مع التأكد من عدم ملامستها. يُطهى لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح الجزء السفلي بنياً ذهبياً. 5. أضف القليل من الماء إلى المقلاة وقم بتغطيتها بغطاء لتبخير الزلابية لمدة 5-7 دقائق حتى تنضج الأغلفة بالكامل وتسخن الحشوة. 6. أزيلي الغطاء واتركي الزلابية تقلى لمدة 2-3 دقائق إضافية حتى تصبح م
