Секреты абазинской кухни раскрыли на Ставрополье

Секреты приготовления мамалыги и других национальных блюд раскрыли в национально-культурной автономии абазин Ставропольского края. Еда у них очень сытная и вкусная, можно брать рецепты на вооружение “Абазины - это малочисленный народ. Мы пытаемся сохранить себя“. Вот такой смысл у кулинарного мастер-класса по кавказской кухне. Их уже несколько лет проводит национально-культурное объединение абазин Ставропольского края. И вот меню на сегодня: мамалыга с жареным мясом и специальным соусом и сыром. На кухне