ТАРТ Бейквелл (Tart "Bakewell") - классический английский пирог

Рецепт вкуснейшего тарта с малиновым вареньем и миндальным кремом родом из Англии. Это Тарт Бейквелл (Tart “Bakewell“). Очень нежное и рассыпчатое песочное тесто, приятный миндальный крем и малиновое варенье. Вы можете поэкспериментировать с любым другим вареньем! Ингредиенты: Песочная основа: Мука — 150 г Сахар — 50 г Масло сливочное — 75 г Разрыхлитель теста - 1/2 ч л Ванильная эссенция - несколько капель Вода (холодная) — 3-4 ст. л. Миндальный крем: Масло сливочное (размягченное) — 100 г Сахар коричневый — 65 г Яйцо — 2 шт Миндаль молотый — 80 г Мука — 40 г Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л. Экстракт миндальный - пару капель Варенье малиновое — 100 г Миндальные лепестки (на украшение) — 2 горсти Приятного аппетита!