Guest
Ароматный, вкусный и сытный суп с галушками на курином бульоне. Приготовление супа занимает не более 30 минут. У каждой хозяйки имеются свои секреты приготовления такого супа, мы же предлагаем Вам свой вариант приготовления данного блюда ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриный бульон - 2 л. Картофель - 200 г. Мука - 5 ст.л. Яйцо куриное - 2 шт. Отварное мясо курицы - 200 г. Растительное масло - 2 ст.л. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1/2 шт. Перец болгарский - 1 шт. Лавровый лист - 2 шт. Зелень (укроп и петрушка) - 30 г. Сметана - 1 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Бульон - часть курицы залить холодной водой и отварить в течение 35-40 минут. Далее убираем мясо, а сам бульон необходимо процедить. В готовый бульон добавить 2 лавровых листа и посолить по вкусу. Картофель очистить и нарезать кубиками. После закипания бульона добавить картофель. Варим на среднем огне до готовности картофеля (примерно 15 минут, зависит от сорта картофеля). Мелко нарезать лук и сладкий перец. Морковь натереть на крупной терке. Разогреть сковороду. Добавить растительное масло. Обжарить овощи на среднем огне в течении 3-4 минут. Добавить молотый перец по вкусу. Отваренное мясо курицы (у нас спинка и крылья), которое использовали для приготовления бульона отделить от костей. Тесто для галушек - смешать 2 яйца со сметаной. Добавить муку. Перемешать (должна получиться тягучая смесь, как сгущенное молоко по консистенции). Картофель отварился и добавляем в кастрюлю обжаренные овощи и мясо. С помощью чайной ложки выкладываем тесто в суп. В процессе варки готовые галушки увеличатся в 2 раза. Продолжаем варить суп на среднем огне 3-4 минуты. Мелко нарезать зелень. Добавить зелень в суп. Убрать кастрюлю с огня. Куриный суп с галушками готов! Приятного аппетита! #суп #супсгалушками #куриныйсуп **********Плейлисты************** ▶️ Салаты - ▶️ Пицца - ▶️ Первые блюда - ▶️ Закуски - ▶️ Мясные блюда - ▶️ Соленья и консервация - ▶️ Вторые блюда - ▶️ Выпечка (сладкая) - ▶️ Все рецепты - ▶️ Восточная кухня - ▶️ Напитки и компоты - ▶️ Блюда из рыбы - ▶️ Блюда из кабачков - ▶️ Шашлык - ▶️ Окрошка - ▶️ Блюда из овощей - ▶️ Блюда из баклажан - ▶️ Выпечка (не сладкая) - ▶️ Варенье - ********* ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ********* ВК: facebook: Одноклассники: Инстаграм:
