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Super gustosi questi involtini di zucchine ripieni di salmone! Provateli subito! Sono ottimi come antipasto! 😋 @Le Ricette di Gessica Blog Ingredienti per 8 pezzi: 1 zucchina media 250 g di filetto di salmone 200 gr di pangrattato condito con: un pizzico di sale, 2 cucchiai di Grana grattugiato, 1 spicchio d’aglio e un cucchiaio di prezzemolo tritato Q.b. olio d’oliva PREPARAZIONE: Affetta la zucchina a fette sottili, con l’aiuto di una mandolina. Taglia il salmone a cubetti. Al termine, adagia su ogni fetta di zucchina un cubetto di salmone e un pochino di pangrattato condito. Arrotola, forma un involtino e infilzalo su uno stecco di legno. Continua in questo modo, fino a terminare tutti gli ingredienti a disposizione. Al termine, passa ogni spiedino di zucchine e salmone dentro il pangrattato e panalo da entrambi i lati. Adagiali su una teglia con carta forno, salali e bagnali con un filo d’olio. Cuocili in forno caldo, ventilato a 180°, per circa 15-20 minuti. Devono diventare dorati e con una superfic
