Торт Ванька кучерявый

Торт “Ванька кучерявый“ когда то был очень популярен, я нашла этот рецепт в своей книге рецептов. Готовится из простых продуктов, несложно, а получается очень вкусный результат и оригинальная подача в виде “кудрявой“ шевелюры. Тесто: 200 г кефира 3 яйца 200 г сахара 1 ч.л соды (гасить уксусом) щепотка ванилина щепотка соли 80 мл раст. масла (можно взять сливочное) 180 - 200 г муки Разделить на 2 части и в одну всыпать: 2 ст.л какао порошка Крем: 200 г сметана 200 г сахара Шоколадный ганаш: 400 г горького шоколада 100 мл сливки или молоко 2 ст.л сахара или сах.пудры 60 г слив.масла Выпекать при 180 гр 30 - 35 мин Как делать Глазурь (ганаш) На моем канале Вы можете посмотреть ОБНОВЛЕННЫЕ плейлисты: ▶️ Каши