Настоящие домашние бублики!

Сегодня у меня для вас очень простой и в тоже время необычный рецепт настоящих домашних бубликов! Это не просто бублики, а настоящее чудо- чудесное) И этот замечательный рецепт я нашла в книге Ивана Забавникова [club192225530|*PRO] хлеб и не только*. Меня сразу заинтересовал этот рецепт и не долго думая я их испекла! Но я и подумать не могла, что конечный результат будет настолько реалистичным по вкусу!!! Это не просто бублики - это Шедевр! Даже если вы к такой выпечке относитесь холодно, то всё равно их стоит попробовать, я вас уверяю, это очень вкусно! ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Текстовый формат рецепта на Дзен✨ ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 📝Ингредиенты: *Опара* -20 гр пшеничного стартера -100 гр воды -100 гр пшеничной муки в/с Всё смешать и оставить на столе на 10-12 часов. *Тесто* -200 гр пшеничной опары -100 мл воды( мне понадобилось ещё 30 мл) -350 гр пшеничной муки в/с -45 гр сахара -8 гр соли -40 гр сливочного масла ------------------------------------------------------------------------------------------ Ingredients *Sourdough* -20 g of wheat starter -100 g of water -100 g of wheat flour per day Mix everything and leave on the table for 10-12 hours. *Dough* -200 g of wheat sourdough -100 ml of water (I needed another 30 ml) -350 g of wheat flour/s -45 g of sugar -8 g of salt -40 g of butter --------------------------------------------------------------------------------------------- КАК ВЫВЕСТИ ПШЕНИЧНУЮ ЗАКВАСКУ КАК ВЫВЕСТИ РЖАНУЮ ЗАКВАСКУ КАК ПЕРЕВЕСТИ ЗАКВАСКУ Приятного аппетита! Для сотрудничества и рекламы пишите на почту lilyacvet@ Всех благодарю за просмотр!