Венское печенье,тёртый пирог....называйте, как хотите! Вкуснотища и точка

Это то,на что стоит потратить своё время Подробный рецепт: Масло-200 грамм (Можно заменить маргарином, либо 50/50 масло маргарин) Мука-3,5-4 стакана (у нас стакан 250 гр.,смотрите по ситуации, мука разная. Главное,чтобы тесто было мягким и не липло к рукам. Много тоже не нужно, чтоб не забить тесто. Яйца-2 шт. Ванильный сахар-1 пакетик,ванилин на кончике ножа. Соль-¼ ч.л. Разрыхлитель/сода-0,5 ч.л. Соду не гасить! Варенье (густое,лучше джем) Орехи любые Взбиваем яйца с сахаром,до растворения сахара.Добавляем ванилин,соль,разрыхлитель. Просеянную муку перетираем через терку с маслом/маргарином,добавляя муку частями,должна получиться крошка,которая лепится в комок. Вливаем яйца с сахаром. Замешиваем тесто. Делим на 2 части( бОльшую и меньшую) первую кладём в морозильную камеру, вторую в холодильник) По прошествии 40-60 минут достаём и меньшую часть растягиваем по противню,сверху распределяем варенье,покрываем перетертым через тёрку тестом с морозилки. По желан