Мясной рулет из лаваша

Мясной рулет из лаваша🤤 Ингредиенты: ◾Лаваш-2 шт. (55х35см) ◾Фарш куриный-500 г ◾Перец болгарский-50 г ◾Сыр твердый-150 г ◾Сыр плавленый-210 г ◾Чеснок-8 г (3 зубчика) ◾Яйца-2 шт. ◾Желтки-2 шт. ◾Укроп-7 г ◾Майонез-3 ст.л. ◾Перец чёрный молотый-1 ч.л. ◾Кориандр-1 ч.л. ◾Паприка-2 ч.л. ◾Соль-1,5 ч.л. ◾Сахар-1 ч.л. ◾Итальянские травы-1 ч.л. ◾Масло растительное-1 ст.л. Приготовление: Кладем фарш в миску. К нему добавляем 1 яйцо, перец, кориандр, паприку, соль, сахар, итальянские травы. Перемешиваем. Очищаем болгарский перец, нарезаем мелким кубиком. Добавляем в фарш. Перемешиваем. Чеснок очищаем и раздавливаем. Укроп мелко нарезаем. Твердый и плавленый сыр натираем на крупной терке в одну миску. Добавляем в сырную массу 1 яйцо, чеснок, укроп. Перемешиваем. Кладем лаваш на стол. Намазываем майонезом.