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Le chou-fleur n'aura jamais été aussi gourmand ! Impossible de résister à ces nuggets vegan incroyablement croustillants ! À manger impérativement avec les doigts et à tremper dans une sauce barbecue ! Dans cette vidéo, je vous emmène au marché à Bari dans les Pouilles. Regardez la vidéo jusqu'à la zappez pas le bêtisier, rire un coup ça fait du bien ! ;-) 1/2 chou-fleur blanc, vert ou violet ou un chou romanesco 115 de farine de blé blanche 115 g d'eau froide 1 c. à c. de fécule de maïs 1 c. à c. de paprika fumé 1/2 c. à c. d'ail en poudre Sel et poivre 200 g de chapelure grosse ou chapelure Panko (chapelure japonaise) Je vous donne rendez-vous sur le blog pour la recette complète:
