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Georges Ulmer nació con el nombre de pila, Jørgen Frederik Ulmer, el 16 de febrero de 1919 en Copenhague ( Dinamarca ) y murió el 29 de septiembre de 1989 en Marsella ( Bouches-du-Rhône ), Francia . Fue un compositor, libretista y actor de origen danés, que se convirtió en un ciudadano francés nacionalizado. Él es el padre de la cantante, Laura Ulmer. A través de una de las raras circunstancias de la vida, el joven Jørgen creció en España , donde empezó a trabajar como intérprete musical, escritor y compositor de las películas. Sin embargo, fue en Francia, donde rápidamente encontró un lugar permanente en el firmamento musical con su cliché inmortal del turismo parisino de Pigalle, que él co-escribió en 1944 con el letrista, Géo Koger, y compuesto con Luypaerts Guy. Aparte de su propia interpretación, la canción fue versionada también por Jean Sablon , Charles Dumont , Franck P
