Guest
Приготовление домашнего вина из дикой ежевики. Это трудоемкий процесс но это того стоит. Вино из ежевики нельзя сравнить ни чем. Вкус, цвет и запах это нечто. Всем приятного просмотра. На 3 кг ежевики я использовал 1,5кг сахара в 2 этапа 1,5-3л воды в зависимости насколько хотите иметь насыщенное вино Винных дрожжей пол чайной ложки или не мытый изюм 50гр Бродить под гидрозатвором вино должно около 50-60 дней как процесс прекратится можно разливать. Также через 5 дней после установки под гидрозатвор нужно слить немного вина, размешать в нем примерно 300 грамм сахара от веса в 3 кг изначального и вливаем обратно. Больше не трогаем.
