Guest
#Cannelloni #каннелони Трубочки с фаршем #создай_обед_по_итальянски Каннеллони (ит. cannelloni) — итальянская паста в виде толстых трубочек диаметром примерно 2-3 см. У этих итальянских макарон есть и другое название — #маникотти (manicotti). Несмотря на то, что и тот, и другой термины обозначают один и тот же продукт, маникотти принято называть уже готовые трубочки. А листы пасты, которые нужно сворачивать самостоятельно - это каннеллони. Готовятся каннеллони просто. Трубочки заполняют начинкой из мясного фарша, сыра, зелени ( очень любим итальянцами шпинат), овощей или грибов, укладывают трубочки в емкость, заливают соусом — классическим томатным или бешамель - и запекают в духовке. Для придания пикантногов вкуса в соус для каннеллони часто добавляют тертый пармезан.
