Сырное печенье к пиву и не только!!!!

Ингредиенты 🍪🍪🍪: 200г муки, 1ч.л.разрехлитель, 150г мелко натёртого твёрдого сыра можно 50г пармезан и 100г эменталь. 150г кубиками нарезать сливочное масло очень холодного. 1 яйцо взбить с 2 ст.л.холод.воды. Соль перец по вкусу. Муку перетереть с холодным маслом ,добавить натёртого сыра , добавить 1 ч.л. тмина или ароматные травы. Всё быстро перетереть руками и добавить яйцо с холод.водой , перец, соль, все замесить и тесто на 15 минут отдохнуть в холодильник. И потом раскатать тесто не очень тонко где-то 3-4 мм , вырезать кружочки и выпекать 200°- 15-20минут.