МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ, ПОМИДОРЫ, КАБОЧКИ, АССОРТИ

🍃ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍀--1-- Маринованные кабачки “Нежность“ Из расчета на 1 литровую банку: • Кабачки ~ 450 • Помидоры ~ 100 • Перец сладкий ~ 50 • Лук ~ 50 • Чеснок - 2 зуб. • Укроп - 2-3 веточки *** Всего в банку помещается 600-700 г овощей (я четких пропорций не придерживалась, написала примерные) 🍀--2-- Маринованные помидоры “Нежность“ Из расчета на 1 банку 650 мл: • Помидоры - 350-370 г • Перец сладкий - 25-30 г • Лук - 25-30 г • Чеснок - 1 зуб. • Укроп (или петрушка) - 2 веточки • Черный перец (горошком) - 3-4 шт. 🍀--3-- Маринованные огурцы “Нежность“ Из расчета на 1 банку 650 мл: • Огурцы ~ 300 г • Перец сладкий - 30-40 г • Лук - 25-30 г • Чеснок - 1 зуб. • Укроп - 2 веточки • Черный перец (горошком) - 3-4 шт. • Лавровый лист - 0,5 шт. 🍀--4-- Ассорти “Нежность“ Из расчета на 1 банку 650 мл: • Овощи (огурцы кабачки помидоры перец сладкий) ~ 350 г • Лук - 25-30 г • Чеснок - 1 зуб. • Укроп - 2 веточки 🍃ДЛЯ МАРИНАДА (хватает на 7-7,5 литровых банок, наполненных овощами): • Вода - 2,4 л • Соль - 3 ст.л. (~ 80 г) • Сахар - 1 стакан • Уксус 9% - 1 стакан (или 1,5 стакана 6% уксуса) • Масло растительное - 1 стакан *** Стакан 250 мл