Guest
Друзья! Если Вы хотите поддержать меня и мою работу на этом канале, то это можно сделать перейдя по ссылке ниже (сервис работает также для граждан России). Очень ценю ваше внимание и поддержку❤! Спасибо всем большое! По вопросам сотрудничества обращаться @ _____________________________________________ Что приготовить из кабачков! Много других вкусных и простых рецептов вы найдете в этом плей-листе: оладьи, рулеты, салаты, маринованные кабачки и много другое Как правильно ферментировать овощи и всё о пользе ферментации Капуста по грузински со свёклой Простые и вкусные салаты со свёклой Блюда из цветной капусты _____________________________________________ Овощное кольцо в беконе ( Gemüse-Bacon Ring) Оригинальный рецепт из книги - 800 гр кабачка (цукини) - 400 гр моркови - соль и перец по вкусу - 250-300 гр бекона - 3 яйца (размер м) - 1-2 ч.л. ксантановой (гуаровой) камеди - 1 ч.л. сушеного чеснока - немного масла чтобы смазать форму - 50 гр натертого сыра моцарелла Выпекать при 180С 1 час. Я немного изменила рецепт и взяла: - 650 гр цукини - 200 гр моркови - 200 гр цветной капусты - 1 неполную ч.л. ксантана - 65 гр сыра Всё остальное по рецепту. Блюдо получается вкусным, пропитанным ароматом бекона, не тяжелое и в принципе не сложное в приготовлении. В момент готовки я немного переживала по поводу большого количества ксантана, в результате мои опасения и подтвердились. Ксантан сделал начинку не очень приятно скользкой, его присутствие явно мешало и портило вкус овощей (это мое личное мнение). Его лучше всё таки добавлять в тесто где присутствует мука, обладающая довольно сильной гигроскопичностью (кокосовая, мелкая миндальная и т.д.). В данном же случае мне кажется он совсем не нужен и если добавить чуть больше сыра (100-150 гр) можно спокойно обойтись без него. Яйца и сыр сделают свое дело и если после выпечки не резать сразу запеканку, а подождать пока она немного остынет и стабилизируется то ничего впоследствии не развалится. Я конечно не могу этого утверждать на 100%, но в следующий раз я бы так и сделала. Если попробуете готовить без ксантана, буду благодарна если оставите отзыв под видео, чтобы и другие люди знали какой получится результат. Заранее спасибо! #кабачкирецепты #чтоприготовитьнакето #кабачки #чтоприготовитьизкабачков #lowcarb #кетодиета #кеторецепты #нуп #похудение #рецептыдляпохудения #здоровоепитание #здороваяеда #полезнаяеда #безмуки #рецептыбезглютена #рецептыдлядиабетиков #диабетическоепитание #цукини #рецептыизцукини #кабачковаязапеканка #овощнаязапеканка #запеканкаизкабачков #полезнаязапеканкабезмуки #рецепты #чтоделатьскабачками
