Хлебные палочки для любителей похрустеть.

Хлебные палочки для любителей похрустеть. Рецепт простой, тесто вымешивается легко. Хлебные палочки можно обсыпать солью, семенами мака или кунжута, по вашему вкусу. Общий вес 350 гр Для теста: вода теплая – 100 мл соль – 2 гр сахар – 30 гр дрожжи прессованные - 8 гр ( сухие дрожжи 3 гр) растительное масло – 20 мл ( 18 гр) сливочное масло – 30 гр желток яйца – 1шт ( 18гр) мука – 250 – 280 гр ( ориентируйтесь по состоянию теста) для смазки теста белок яйца 1 шт для обсыпки соль, семена кунжута, семена мака Выпекать при t 180°C 15-20 мин. Время выпечки зависит от толщены теста и особенностей вашей духовки. For the dough: warm water – 100 ml salt – 2 g sugar – 30 g pressed yeast - 8 g (dry yeast 3 g) vegetable oil – 20 ml (18 g) butter – 30 g egg yolk – 1 piece (18 g) flour – 250-280 g to lubricate the dough, egg white 1 piece for sprinkling salt, sesame seeds, poppy seeds 356°F 15-20 min