Guest
Всем привет!!! После тяжелой трудовой недели так не хочется порой стоять у плиты и готовить...А давайте устроим себе посиделки на диване перед телевизором и с вкусным и сытным датским хот-догом. Не знаю как будет у вас, а мои домашние за такое предложение голосуют и руками и ногами.Отличие датского хот-дога от нашего “классического“ в том, что одним из ингредиентов является обжаренный до хруста и золотистого цвета лук. И не надо думать, что хот-дог - это дешевая и быстрая уличная еда. Приготовьте датский хот-дог в домашних условиях, и вы поймете что это вкусно. Рассказываю вам легкий и простой рецепт приготовления датского хот-дога, но не с сосиской , а с котлеткой, что придаст нашему хот-догу еще более нежный вкус и сочность. Начнем: Булочки для хот-дога - 8 шт Фарш(у меня куриный)- 0,5 кг Лук- 2 шт.(одна в фарш, одна для фритюра) Кетчуп(у меня соус барбекю) Морковь по-корейски Маринованные огурцы(можно помидоры..кто что любит) специи на ваш вкус горчица Зелень панировочные сухари Для начала разогреваем масло в сковороде и обжариваем предварительно нарезанный полукольцами лук до золотистого цвета.Туда же добавляем пару ложек панировочных сухарей и специи. После обжарки выкладываем лук на бумажные полотенца,чтобы они впитали масло. В фарш добавляем луковицу, специи, соль, зелень,если фарш жидковатый(как у меня),то можно добавить пару ложек панировочных сухарей. Замешиваем фарш, формируем из него колбаски,обваливаем их в сухарях и обжариваем до готовности. Потом начинаем собирать наш хот-дог- тут уже на ваше усмотрение как куда и что ....все любят по -разному. главное не забыть в самом конце посыпать наш хот-дог жареным хрустящим лучком-он придаст особенный вкус, сочность и неповторимость нашего оригинального блюда. Кушайте горячими)) Всем приятного аппетита и будьте здоровы!!!
