Guest
Кулинарное Шоу “Вся Соль“ 2019 @souzmedia0001 Гость программы Александр Волкодав “Спасибо за новый опыт и эмоции организаторам шоу и всей съемочной бригаде, я кайфанул от процесса и коллектива, отдельное спасибо Олегу Чернецову за приглашение!😎 Ниже 👇 полный рецепт того салата, что мы готовили!😎💪 ВИНЕГРЕТ С СЁМГОЙ НА ХЛЕБНОЙ ПОДУШКЕ: СВЕКЛА - 50 гр КАРТОФЕЛЬ - 30 гр МОРКОВЬ - 30 гр СЁМГА (слабо-солённая) - 100 гр ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ - 30 гр ОГУРЕЦ СОЛЁНЫЙ - 30 гр КРАСНЫЙ ЛУК - 20 гр КАПУСТА АЙСБЕРГ - 20 гр ФАСОЛЬ БЕЛАЯ - 15 гр УКРОП - 10 гр КРЕСС САЛАТ - 10 гр ОЛИВКОВОЕ МАСЛО - 15 гр МЁД - 20 гр ГОРЧИЦА - 20 гр ХЛЕБ РЖАНОЙ - 2 кус ЛУК ЗЕЛЁНЫЙ - 10 гр Свеклу, картофель, морковь отвариваем в кастрюле в подсоленной воде до полной готовности, после отчищаем от кожуры и нарезаем средним кубиком. Кусочки ржаного хлеба перекладываем на противень и отправляем в жарочный шкаф на 8-10 минут при 180*. После перекладываем в блендер и пробиваем до средней крошки. Солёный и свежий огурец нарезаем тонкими слайсами в длину, после закручиваем в рулетики. Для соуса, смешиваем горчицу, мёд и тщательно перемешиваем. Красный лук отчищаем, нарезаем дольками. Сёмгу нарезаем тонкими слайсами. Фасоль отвариваем в подсоленной воде до полной готовности. Капусту айсберг рвём руками на небольшие куски. На тарелку выкладываем крошку из ржаного хлеба, поверх крошки равномерно распределяем все отварные овощи, отварную фасоль, капусту айсберг, солёные и свежие огурцы и сёмгу. В каждый закрученный рулетик из свежего огурца вливаем медово-горчичный соус, взбрызгиваем салат оливковым маслом. Декорируем свежей зеленью P.S. вышло очень вкусно😋““ #александрволкодав #volkodav #голос10 #волкодавалександр #готовимсалександромволкодавом Официальный канал Александра Волкодава @Volkodavmusic Группа поклонников творчества Александра Волкодава
