Вареники С СЫРОЙ КАРТОШКОЙ, СЕКРЕТ в начинке! ОСТАНОВИТЬСЯ БУДЕТ СЛОЖНО! Подходят для ЗАМОРОЗКИ!

#вареники #вареникиссыройкартошкой #рецепты Вкус вареников необычный, яркий, совершенно отличается от вареников с картофельным пюре. Есть секрет в начинке из сырой картошки. Мягкое тесто не расклеивается во время варки. Начинка готовиться очень быстро. Вареники с такой начинкой прекрасно переносят заморозку. Очень вкусно, рекомендую попробовать. ИНГРЕДИЕНТЫ Вода 200 мл Молоко 200 мл Яйцо 2 шт Соль 2 ч. ложки Растительное масло 1 ст. ложка Мука 950 гр (или сколько возьмет тесто) НАЧИНКА Картофель сырой чистый вес 1000 гр Лук 400 гр Соль 1 ст. ложка Перец черный молотый 2 ч. ложки, по вкусу ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. В миску разбиваем по одному 2 яйца, все продукты одинаковой температуры. Добавляем соль 2 чайные ложки, растительное масло одну столовую ложку. Вливаем стакан холодной воды 200 мл и такой же стакан молока. Все перемешиваем. Добавляем просеянную муку постепенно. Замешиваем тугое тесто. Тесто можно замораживать, оно отлично подхо