Десерт Панна-Котта. Рецепт приготовления этого десерта в домашних условиях. | Panna-Cotta

Ингредиенты: 400 г - Сливки питьевые. (жирность 10%-20%); 100 г - Сахарный песок; 1 г (1/2 ч.л.) - Ванилин или 10 гр. (2 ч.л.) - Ванильный Сахар; 10 г - Желатин кристаллический; 30 мл - Вода, кипяченая, прохладная (16°-18°С); Для украшения: 4 шт. - Вишня (свежая либо мороженная или из варенья ); 2 ст. - Черничное варенье или черника перетертая с сахаром. Панна-котта (Panna-Cotta — «Варёные сливки») — северо-итальянский десерт из сливок, сахара и ванили. Этот десерт очень прост в приготовлении