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Saftige Frikadellen/Hackbraten selber machen mit einer leckeren alkoholfreien Bratensoße, und das alles ohne Wein selber kochen. Diese Fleischküchle passen zu jedem Feiertagsessen oder einfach zwischendurch. Dazu passen natürlich am besten Kartoffeln oder Klöße mit Rotkohl. Wenn ihr das Gemüse nicht in der Soße haben wollt müsst ihr es zum Schluß absieben. Ich habe hier Schweinehackfleisch genommen, mit gemischten Fleisch geht es aber auch. Ein schnelles Mittagessen das jeder schnell kochen kann. Schnelle Rezepte - Was koche ich heute? Einfache Rezepte zum lecker essen. Zutaten für 3 - 4 Personen Frikadellen: 1000 Gramm Hackfleisch, im Video ist es Schweinehackfleisch ihr könnt aber auch gemischtes nehmen. Ein Bund Petersillie Eine Zwiebel 2 Teelöffel Senf Je ein Teelöffel Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Rosmarin 1 Teelöffel Salz Ein halber Teelöffel Pfeffer 50 Gramm Paniermehl 2 Eier
