КЛЮКВЕННО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ

Обязательно запишите рецепт✍️ и попробуйте эту невероятно сочную вкусняшку😋😋😋 ➡️Ингредиенты (для теста): ✔️Мука - 195 гр ✔️Сливочное масло - 100 гр ✔️Яйцо - 1 шт ✔️Вода (ледяная) - 2,5 ст. л. ✔️Щепотка соли ✔️Цедра одного апельсина Для начинки: ✔️Клюква (свежая) - 500 гр ✔️Сахар - 300 гр ✔️Крахмал - 3 ст.л. ✔️Корица/мускатный орех - по вкусу ➡️Приготовление: ▫️Смешиваем муку со сливочным маслом и солью (можем руками, можем блендером). Добавляем яйцо и холодную воду, снова перемешиваем. Убираем в холодильник на 30-35 минут. ▫️Клюкву моем и тушим в сотейнике с сахаром. Добавляем цедру апельсина, корицу и мускатный орех. Можем добавить еще и сок от апельсина. После загустения добавляем крахмал, и быстро перемешиваем все до однородности. ◽️Тесто раскатываем и кладем на форму, обрезаем ненужные части. Отправляем на тесто нашу начинку. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Готово! Приятного приготовления! ❤️ #сладостидлярадости