Guest
🏵Рекомендуем “ПОДПИСАТЬСЯ“, чтобы не пропустить новые , вкусные рецепты📝 Нам понадобится: - 10 небольших огурчиков ⠀ - Пучок зелёного лука⠀ - 1 морковка - 3-4 зубчика чеснока ⠀ - 1 ст л кунжутного масла ⠀ - 3 ст л семян кунжута ⠀ - Соль⠀ - 1 ч л молотого кориандра ⠀ - 1 ст л сахара ⠀ - Чили по вкусу (можно использовать перечную пасту)⠀ - 3 ст л соевого соуса ⠀ Приготовление: ⠀ Делаем на огурцах надрезы крест на крест, не доходя до конца на 1-1,5 см. Обильно солим, складываем в емкость и откладываем на 15 мин, через 15 мин встряхиваем наши огурцы и оставляем ещё на 15 минут.⠀ Между тем , крошим молодой, зелёный лук. ⠀ Шинкуем морковку и немного «жамкаем», что бы она стала мягче и податливее. ⠀ Семена кунжута обжариваем на сухой сковороде. ⠀ Объединяем лук и морковку, кунжут, добавляем чеснок через пресс, сахар, чили, кориандр, соевый соус, кунжутное масло.⠀ Тщательно перемешиваем. ⠀ Сливаем жидкость с огурцов. ⠀ Пробуем кусочек огурца, если солоновато, то просто промываем проточной, холодной водой.⠀ Каждый огурчик начиняем нашей луково-морковной смесью.⠀ Убираем в холодильник на несколько часов , идеально на ночь⠀
