#рецептАмурагроцентр

Ингредиенты Печень говяжья - 700гр Перец болгарский - 3 шт Лук репчатый - 1 шт Чеснок - 3 зубчика Масло растительное для жарки Для соуса Кукурузный крахмал - 2 ст л Соевый соус - 80 мл Соль, перец чёрный молотый, малосянь по вкусу На готовое блюдо я посыпала кунжут Шаги приготовления 1. Печень очистить от плёнки 2. нарезать печень ломтиками 3. Перекладываем печень в глубокую ёмкость и заливаем водой. Оставляем минут на 10 4. Нарезаем перец и лук 5. Промываем печень под проточной водой 6. На разогретом масле обжариваем печень с двух сторон 4-5 минут 7. Перекладываем печень в отдельную ёмкость 8. Ставим чистую сковороду на огонь, наливаем масло, добавляем овощи, обжариваем 4 минуты 9. Готовим соус. Все ингредиенты для соуса соединить 10. К овощам добавляем обжаренную печень и заливаем соусом, добавляем Чеснок, обжариваем ещё 3-4 минуты, снимаем с огня 11. Готовое блюдо можно посыпать кунжутом Приятного аппетита!!!!