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Ricetta del cavolo in pastella QUI TROVI TUTTI GLI ARTICOLI CHE MI VEDI USARE NEI VIDEO La maglietta ufficiale _________________________________ Cavolo in pastella Ingredienti cavolo bianco 2 uova 3 cucchiai di farina 2 cucchiai di latte sale olio sesamo facoltativo Pulire il cavolo togliendo le foglie esterne , tolte 2 o 3 foglie il cavolo sarà liscio e pulito, è un germoglio e quindi se è sano non occorre lavarlo. Tagliarlo a metà seguendo la radice, ora tagliare degli spicchi sottili partendo sempre dalla radice in modo che la radice stessa tenga insieme le foglie tagliate. In una ciotola rompere 2 uova, aggiungere 3 cucchiai di farina, mischiare bene, aggiungere 2 cucchiai di latte, mischiare bene, e la pastella è pronta. A piacere puoi aggiungere prezzemolo, cipolla tritata, rosmarino , per aromatizzare la pastella.
