Овощное рагу в духовке (запеканка из баклажанов и кабачков) - рецепт для лакто-ово-вегетарианцев

Приветствуем, друзья! В этом видео вы узнаете, как приготовить “Запеканку из баклажанов с кабачками“. Овощное рагу в духовке (запеканка из баклажанов и кабачков) - вкусное блюдо для лакто-ово-вегетарианцев (содержит молокопродукты). Ингредиенты. - Растительное масло - 2-3 ст.л. - Чеснок - 1-2 зубка - Лук - 2 шт. - Морковь - 1 шт. - Томатный сок - 1/2 стакана - Соль - 1/2 ч.л.(по вкусу) - Майоран - 1/2 ч.л. - Черный перец - 1/3 ч.л.(по вкусу) - Баклажаны - 300г - Грибы (шампиньоны) - 150г - Укроп - 4-5 веточек - Кабачки - 200г - Сыр - 200г Приготовление: Обжарить до готовности лук, чеснок и морковь. Добавить томатный сок, соль и специи. Перемешать и тушить 2-3 мин. Выложить баклажаны, грибы и кабачки, сверху распределить жаренные в томате овощи и сыр. Запекать 35-45 мин. при температуре 180°С. Готово! Приятного аппетита! *** Вы хотели бы стать вегетарианцем и задаетесь вопросом: что едят вегетарианцы? Или Вы уже им стали, но хотите узнать больше вегетарианских рецептов, попробовать что-то новенькое? Вы счи