КЛЮКВЕННЫЙ СОУС Идеальный к птице и мясу к праздничному столу, такой вкусный, можно есть ложками

КЛЮКВЕННЫЙ СОУС Идеальный к птице и мясу к праздничному столу, такой вкусный, можно есть ложками 200 г свежей клюквы или замороженной 250 мл воды 150 мл красное вино сухое, полусухое 11-13 градусов или 150 мл воды 1 ст/л 6% уксуса 1 крупный апельсин цедра и сок 50 г сахара 1/2 ч/л соли или по вкусу 2 палочки корицы по 1/4 ч/л красный острый перец и черный молотый перец по 1/8 ч/л мускатный орех, душистый перец, кардамон, гвоздика орегано и розмарин свежие или сухие варить 7 мин на медл огне