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La pasta più cremosa che ci sia? Quella con zucchine e salsiccia preparata da @Rafael Nistor 😎 Non vi sta venendo l'acquolina in bocca? 🍝❤️ Ingredienti per 4 persone: 320g di pasta 250g di salsiccia di suino 120g di formaggio spalmabile 4 zucchine medie Sale e pepe q.b. Olio extra q.b. Preparazione: Prendete le zucchine, lavatele, tagliatele a metà per il lungo e poi ancora a metà in quattro parti uguali. Eliminate i semi delle zucchine e poi tagliatele a tocchetti della stessa dimensione. Dentro abbondante acqua leggermente salata cuocete le zucchine per circa 7 min. Nel frattempo prendete la salsiccia, eliminate il budello e tagliatela leggermente a bocconcini. Trasferitela dentro una padella antiaderente, dividetela a pezzetti con un cucchiaio e fatela rosolare per circa 5 min. Tenetela poi da parte. Scolate le zucchine dentro una bowl e aggiungete il formaggio spalmabile, sale, pepe e olio extra. Con l’aiuto di un mini pimer frullate per ottenere la crema. Dentro l’acqua dove avete cotto le zucchine calate le mezze maniche e fatele cuocere finché la pasta non sarà al dente. Scolate la pasta in una bowl e aggiungete due mestoli di crema con la salsiccia rosolata. Mescolate bene il tutto. Se la crema è troppo densa aggiungete un goccio d’acqua di cottura. Prendete un piatto, aggiungete la pasta e concludete aggiungendo sopra un po’ di crema. #giallozafferano #pasta #cremosa #zucchine #salsiccia #formaggio #RafaelNistor #primipiatti #ricettafacile #italianfood #sausage #creamy #zucchini #cheese #food #yummy #delicious #amazing #weekend
