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Tarta de Queso Estilo la Viña con Galleta, porque si al cumpleañero (o a quien sea vamos) le gustan las tartas de queso con base de galleta, se le pone 🤭. Como este tipo de tarta de queso tiene una textura suave y cremosa, el contraste con la base de galleta crujientes ya te puedes imaginar que queda brutal. Y esos bordes y superficie como acaramelados a nivel de sabor quedan genial con las especias de las galletas speculoos y la vainilla (un aromatizante que suelo añadir el 80% de las veces, la verdad. Siempre en extracto o pasta por cierto, no aroma, para que tenga buen sabor, sabor a vainilla real)). Si no te gusta el sabor de las speculoos o crees que manda demasiado, puedes usar las que más te gusten o tengas por casa siempre y cuando sean de textura tipo María, digestive o chiquilín, para poder triturarlas bien y conseguir una base crujiente al final. RECETA DETALLADA:
