Guest
Максимально приближенный рецепт шведского миндального торта из Икеа. Рецепт: 8-10 порций 1 стакан = объем 250 мл Коржи: 4 белка (4 крупных яйца или 5 мелких) 100 г жареного, неочищенного миндаля 3 ст. л. (35-40 г) жареных семечек 100 г сахара (чуть меньше пол стакана; 50 в миндаль и 50 в белки) щепотка соли Крем: 4 желтка 100 г сахара щепотка соли ½ ч. л. ванильного экстракта (или 1 ч. л. ванильного сахара) 100 мл сливок от 20% жирности 150 г размягченного сливочного масла 82,5 % ~ 50 г миндальных леп
