Guest
Белок из мух, сверчков и прочих насекомых уже везде в еде? Разбираю энтомопротеин и пробую продукты с белком из насекомых прямо на камеру! Я Ольга Косникова, пищевой технолог и разрушитель мифов о еде. Welcome на канал! Тут наука, здравый смысл и юмор. Подписывайтесь на меня: 📌Instagram* / chemistry_by_olga 📌Telegram 📌Вконтакте *запрещенная в РФ организация и прочее бла-бла 📌Моя книга “Страшная химия: Еда с Е-шками“ 📌Связаться со мной: @ ➡️ Таймкоды: 0:00 - две причины есть насекомых 3:04 - правда ли еду всё тяжелее выращивать? 4:44 - продовольственный кризис: нечего будет есть? 5:55 - почему нужен именно белок из насекомых? 7:39 - мясо это новая нефть 8:20 - растительное мясо 9:04 - культивируемое мясо “из пробирки“ 10:13 - белок “из воздуха“ 10:42 - что в составе белка насекомых? 11:38 - какие виды насекомых можно есть? 12:39 - как выглядит белок из насекомых? 13:07 - противно ли есть насекомых? 13:55 - как делают белок из насекомых 15:19 - опасен ли белок из насекомых? 16:52 - хитин не переваривается? 19:02 - СКАНДАЛ! в Европе разрешили есть насекомых 20:53 - нам теперь надо есть насекомых? 21:26 - могут ли положить насекомых в колбасу и не указать это? 23:27 - разрешен ли белок из насекомых в России? 25:05 - заменят ли насекомые мясо и рыбу? 26:13 - употреблять ли белок из насекомых? 27:22 - в Сколково начали печь хлеб с мухами 28:26 - европейцы не могут переваривать насекомых? 29:44 - дегустация продуктов с мукой из сверчка! 30:51 - ем печенье со сверчком 33:52 - ем доширак со сверчком 38:36 - резюмируем: есть или не есть? Какие насекомые разрешены в еду в РФ?
