Guest
Рецепт: - Лапша рамен - 1 шт - Чеснок - 3 зубчика - Перец чили - 1 шт - Зеленый лук - 2 шт - Яйцо куриное - 3 шт - Масло сливочное - 50 гр - Масло растительное - 2 ст. ложки - Устричный соус - 1 ст. ложка - Соль - по вкусу Приготовление: 1. Сварить лапшу согласно инструкции на упаковке. У меня на упаковке было 5 минут, Я варил на 1 минуту меньше, т.к. потом она еще доготавливается на сковороде. 2. В миску разбить 3 яйца, добавить щепотку соли, столовую ложку воды, размешать, как на омлет. 3. На разогретую сковороду вылить 2 ст. ложки растительного масла и растопить 50 гр масла. Добавить 1 зубчик нарезанного чеснока, 2 зубчика выдавить через чеснокодавку. Слегка обжарить, чтобы масло напиталось чесноком. 4. Добавить 1 маленький стручок нарезанного перца чили и зеленый лук. Слегка обжарить. 5. Добавить сваренный равен, аккуратно перемешать , чтобы не размельчить лапшу. 6. Отодвинуть на одну половину сковороду лапшу и рядом на вторую половину вылить яйца. Яйца постоянно помешивать, как для скрэмбла. 7. Когда яйца будут готовы примерно на 60%, перемешать аккуратно с лапшой, добавив столовую ложку устричного соуса. 8. Подавать посыпав зеленым луком. Готово!
