Guest
Я большой фанат мяса и куда меньший фанат овощей. Но что делать, если вдруг захотелось чего-то лёгкого и некалорийного? Что делать, если кто-то из ваших родных решил перейти на диету из овощей? Что делать, если среди ваших друзей на барбекю-вечеринке есть веганы или вегетарианцы, не хочется же обижать друга! Вот вам и ответ на все эти вопросы: Овощи на гриле можно готовить не менее вкусно, чем мясо, птицу и всё прочее. Сегодня мы, как раз, этим и займёмся. 1) Возьмём брокколи. Лучше свежий, не бывший замороженным. Отрезаем от него нижнюю часть и делим напополам. 2) Берём небольшое количество воды, ставим на средний огонь и кладём туда: - Листья лайма - Лемонграсс - Галангал Всё это проще называется “Набор для супа ТомЯм“ и продаётся в заранее собранном виде в магазинах. 3) Замаринуем брокколи: - В зип-пакеты помещаем брокколи - Немного оливкового масла - Соус терияки - Молотый черный перец - Соль 4) Оставляем мариноваться на 30 минут, дольше не нужно. 5) В наш готовящийся “рассол“ добавляем сок трети лайма. 6
