Не жалейте заварки. Паргит

С грудкой паргит, или цыпленка на иврите, мы разобрались в прошлом выпуске, а вот его бедрышки остались дожидаться своего выхода. Этот момент настал. Отделенное от паргитовых лапок мясо следует обезжирить, слегка замариновать и «раскрыть», то есть разрезать до состояния стейка средней толщины. Затем готовим соус барбекю, берем шампуры, гриль, уголь, друзей, семью и отправляемся на природу готовить стопроцентный жареный хит. И, самое главное, не жалейте барбекю!