Йеменский суп. Как люблю его делать я.

Йеменский суп ингредиенты (5 литровая кастрюля): Вода Говядина - 500 гр Белая фасоль (предварительно замочить на 24 часа) - 600 -700 гр Лук - 1шт Морковь - 1 большая или пару маленьких Сельдерей - 3-4 стебля Чеснок - 2 зубчика Растительное масло Соль Перец черный Зелень И очень важный ингредиент Хавайдж - йеменская специя для супов. В идеале лучше использовать хавайдж. Но не всегда он есть дома, поэтому можно сделать похожую смесь У меня такой вариант: кориандр - пол ч.л кардамон - 1 шт (семена) паприка сладкая - 2 ч.л куркума - пол ч.л #food #soup #yemenitesoup #israel