Guest
Доброго дня, шановні гості і підписники каналу!) Цьогоріч вперше спекла паски краффіни. Вони мені дуже сподобалися! За цим рецептом виходить волога, м'яка, досить солодка паска з яскравим апельсиновим смаком 🍊. Хто любить запашну паску з цедрою апельсина - Вам сподобається!) Паску робила строго за рецептом, який знайшла в Інтернеті. Рецепт досить доступний. У відео я використовую мигдаль, але підійдуть сюди всі горіхи, які у Вас є! Єдиний нюанс, робила безопарним способом. Так тісто сходить значно довше. Тому раджу традиційно робити з опарою, як показую у своїх перших відео з пасками: Апельсинова паска-краффін, рецепт: (виходить 3 паски) 450 г. борошна вищого сорту 80 мл. теплого молока 120-130 г. цукру 20 г. мокрих дріжджів 1 ціле яйце і 2 жовтка 1 чайна ложка солі 40 мл. апельсинового соку цедра 1 апельсина 30-40 г. вершкового масла 90 г. вершкового масла для змащування слоїв тіста 1
