Сочные рыбные котлетки в духовке

Запекаются они в духовке с минимальным количеством масла. А получаются нежные, с легкой хрустящей корочкой снаружи и ароматные. Такие диетические котлеты отлично разнообразят ваше недельное меню. Их хорошо подать с соусом из сметаны, овощным гарниром и/или свежим салатом. Готовятся очень просто, а получается много вкусных котлет, которые можно заморозить и использовать по мере необходимости. Готовьте с любовью и приятного аппетита! 📝Ингредиенты: -800 гр рыбного филе (у меня пангасиус) -2 яйца -пучок зелени -2 отварные картошки -1 небольшая луковица( если не любите положите меньше) -соль и перец по вкусу -панировочные сухари -немного оливкового масла