Салат з лисичками

#рецепт Привіт, друзі! Сьогодні я покажу вам, як приготувати салат з лисичками, яким поділився наш улюблений ресторан “Шаляпін“. Повірте, він просто надзвичайний. Отже, почнемо! Для цього рецепту нам знадобиться щедра жменька лисичок. Перш за все, моємо їх та чистимо. На щастя, лисички не бувають червивими, тож потрібно лише обрізати нижню частину ніжки. Нарізаємо лисички не надто дрібно та обсмажуємо їх на сковорідці разом із однією чайною ложкою вершкового масла. Обсмажуємо гриби приблизно п'ять-шiсть хвилин, помішуючи. В кінці приправляємо сіллю та перцем за смаком. Тепер беремо тарілку і викладаємо на неї жменьку руколи та салату фріссе. На цей салат перекладаємо обсмажені лисички. Половинку зубчика часнику нарізаємо якнаймельчіше і посипаємо нею гриби. Наступний крок - змішуємо півтори чайної ложки брынзы та півтори чайної ложки сиру Буко. Решту половинок часнику пропускаємо через прес і додаємо до сирної суміші. З отриманої маси формуємо кульку за допомогою