Guest
Сегодня мы продолжим ознакомление со съедобным и лекарственным грибом Скрипица и я представляю Вашему вниманию краткий обзор научных исследований по её лечебным свойствам и химическому составу. Ввиду объёмности материала ролик разбит на части. В первой части Вы узнаете о химическом составе, антиоксидантной, противогрибковой и антигенотоксичной активности Скрипицы. Для того, чтобы посмотреть другие видео, с участием Скрипицы, нужно, находясь на моем канале в Ютуб, в строке поиска значка «Лупа» написать слово «Lactarius vellereus» и нажать клавишу «ENTER». Сандрина А. и соавторы опубликовали работу «Фенольные, полисахаридные и липидные фракции грибов северо-востока Португалии: химические соединения с антиоксидантными свойствами». J. Agric. Food Chem. 2012, 60, 18, 4634–4640 Сообщается, что потребление населением грибов растёт из-за их функциональных возможностей и присутствия в них биоактивных соединений, некоторые из которых можно найти в фенольных, полисахаридных и липидных фракциях гриб
